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momoshop 【美國 Cold bruer】冰滴冷泡咖啡萃取壺(黑色-藍色-紅色)

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父親節快到了

準備買禮物送給親愛的老爸

因為老爸喜歡喝咖啡

所以想送咖啡機、咖啡用品等相相關的東西給他

momo12H速達看到 【美國 Cold bruer】冰滴冷泡咖啡萃取壺(黑色-藍色-紅色)

覺得還不錯

而且比我在賣場看到的便宜

搭配信用卡活動讓我省更多

希望老爸收到會喜歡^^

商品資訊



  • 品號:4680557



  • 從組裝、沖煮,到拆解清洗都簡單
  • 精密閥門讓冰滴速度更加精準
  • 簡單優雅、輕巧明瞭的外觀



美國 Cold bruer 冰滴冷泡咖啡萃取壺





IHA全球創新獎大賞告訴您Cold Bruer的好

獲得具有指標性的IHA (The International Housewares Association)肯定,並拿下IHA 產

品創新獎的「美國 Cold bruer 冰滴冷泡咖啡萃取壺」,將以令人驚豔的設計告訴您品嘗一

杯冰滴咖啡是如此地簡單美好。


IHA (The International Housewares Association) :美國芝加哥國際家庭用品展每一年皆會針對家

庭用品選出最具獨創設計的新產品,堪稱是全球規模最大、歷史最悠久,效用最佳的專業家庭用品展

覽會。




以時間聚積的香醇,細說冰滴咖啡的與眾不同

冰滴咖啡與冰咖啡可不一樣,您也許會納悶為何咖啡店中冰滴咖啡的價位總是高出那麼一

些?這是因為冰滴咖啡的製作經歷過漫漫時光的精心淬取,新鮮的咖啡粉透過低溫冷水一

點一滴地淬取出本身蘊藏的風味,苦度和酸度減少了,反而多了一份柔順,一層豐厚質感

,以及特有的甘甜回韻,並散發更多天然的咖啡豆風韻,就像您正在進行一場葡萄園之旅

那樣的令人回味無窮。




最棒的是,低溫萃取出的低酸度咖啡,相對於熱水沖煮的咖啡較不傷胃,對喝咖啡容易腸

胃不舒服的人來說,冰滴咖啡的誕生讓他們再也無須敬咖啡而遠之。在良好保存下,冰滴

壺的咖啡擁有長達約兩個星期的保鮮期,在咖啡上癮的時刻隨時喝上一口好咖啡,這些都

是一旦嘗試便會愛上冰滴咖啡的好理由。




關於咖啡新一章,超乎想像的輕鬆冰釀咖啡學

當冰水浸濕新鮮研磨的咖啡,

透過精準閥門的細細慢淬,

5-6小時絕佳冰滴速率聚積出魔鬼的清涼飲,

足以滿足靈魂的嗜飲之慾,

瞬間清爽了精神與味蕾。



冰滴咖啡的好,喝過就知道,

第一口柔順的絲滑口感,

引領降低酸度的咖啡釋放自然的甘甜,

卻絲毫不減一絲醇厚風味。

喜好冰滴咖啡的人有福了,

Cold Bruer將為你帶來嶄新的冰釀咖啡學。



除了輕鬆、簡單,找不到更棒的形容詞了!

在募資平台上超標的亮眼好成績,Cold Bruer大受歡迎的特色來自於針對使用者的用心設

計。除了以時尚又居家的親和外型顛覆了傳統冰滴咖啡壺繁瑣、笨重的刻板印象,同時帶

來全新的功能讓冰滴咖啡的製作更加得心應手。設計師Andy Clark一開始的構想只是為了

設計出一個「方便使用、可置入冰箱、價格合理、又美觀的冰滴咖啡器」,而Cold Bruer

的誕生也讓眾多咖啡愛好者在家、或在辦公室裡就能輕輕鬆鬆釀造專屬於自己的冰滴咖啡。






每一個零件都是深思熟慮後的實用設計

以安全穩定的硼矽玻璃製作Cold Bruer的主體,創造了咖啡冰滴時從上到下垂直淬取的視

覺享受,拆解Cold Bruer每一個零件後,才知道其看似簡單設計中的不簡單。




簡單幾步驟,成就一場冰釀咖啡的絕佳演繹





上壺底端裝上濾網,並倒入新鮮研磨的咖啡粉






適當搖晃讓咖啡粉表面均勻平坦,並放上一張圓型濾紙,小心倒入約30ml冷水預濕咖啡粉。






從上方推入可調整閥門,確保密實後即可注入約700ml的冰水或冷水。




旋轉閥門,以順時針方向調整滴水的速度。我們建議將滴水流速設定在1秒1滴,不鏽鋼的

雷射標記將會落在"target range"之間。




等待3-12小時不等的時間,即可享受冰滴咖啡的美妙滋味!你還可以將未喝完的咖啡蓋上

緊密的矽膠蓋子,妥善保存狀況下可在冰箱中存放兩周。




從組裝、沖煮,到拆解清洗都十分容易

不只讓您用最輕鬆的方式製作冰滴咖啡,也讓您用最容易的方式清洗用具。Cold Bruer可

拆式的設計根本不需要擔心上壺底部的咖啡渣難以清除,只要將底部的濾網拆開,就可以

直接搖晃出咖啡渣,再以海綿輕輕清洗濾網等所有零件即可。








關於設計團隊

「冰滴」是眾多沖煮咖啡的方式之一,亦是一種製作純正冰釀咖啡的方法。在炎熱的天氣

喝上一杯沁涼的冰滴咖啡,不僅帶來味蕾上柔順的口感,微酸與微苦的滋味,讓身心與精

神同時獲得滿足愉悅。抱持著一份對咖啡的喜愛,Cold Bruer的創造者Gabe Herz 與

Andy Clark分別擁有機械工程及工業設計的背景,為了讓冰滴咖啡的製作變得更加居家簡

單,Cold Bruer簡單優雅、輕巧明瞭的外觀,易於上手操作的功能和垂直滴漏的視覺享受

都將讓使用者更加愛上冰滴咖啡的美好。



產品規格

直徑︰17cm

高度︰25cm

容量︰700ml

顏色:藍色、紅色、黑色



注意事項

如何冷泡「深焙咖啡粉」的要訣

有些時候想嘗試深焙咖啡的冰滴滋味,您可能會發現冰滴過程中,部分咖啡粉並未被冷水

浸濕萃取。這是因為深焙咖啡粉的表層含有較多的油脂,可能會影響冷水萃取咖啡粉的程

度。如何解決呢?請您在鋪上圓形濾紙之後,改以少許「熱水」浸濕咖啡粉,再進行冰滴

萃取的動作。




萬一您不知道自己購買的咖啡粉,其烘焙程度是否需要以熱水先浸濕?我們提供了一個辨

別方式提供您參考:




方法:

準備一杯熱水,與一杯冷水,並將少量的咖啡粉分別倒入水杯中,您可先倒入冷水杯,測

試咖啡粉是否因油脂保護而漂浮在水面上。若您的咖啡粉在熱水中才能溶出咖啡液,則建

議您在「預濕咖啡粉」的階段採用熱水來浸濕咖啡粉。




您不用擔心採用熱水預濕咖啡粉會影響冰滴咖啡的味道,我們實驗結果發現,無論以冷水

或熱水預濕咖啡粉,冰滴咖啡的製作仍舊會以低溫、緩慢的方式進行萃取,且風味一樣迷人。














產品規格

直徑︰17cm
高度︰25cm
容量︰700ml
顏色:藍色、紅色、黑色







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